龍葵是什麼野菜？

 最近我家常吃野菜叫做龍葵！

什麼是龍葵？就是我們平常說黑粒菜、鳥甜菜…

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BE%99%E8%91%B5_(%E6%A4%8D%E7%89%A9)

這些龍葵是我爸爸去採取的，長的大枝尤其葉子都好大又漂亮。

這是原生蔬菜少花龍葵，葉片很濃綠，還會開白色花，目前野外田間以少花龍葵植株較多， 

少花龍葵依葉片大小可分為大葉及小葉兩大群，其葉色與株型、莖部絨毛及葉緣形狀都有些差異。

這也是我小時候常看到的野菜也是可以吃的野菜啦！

現在在我雲林縣內可以看到有人在賣，煮菜方式很簡單，先清洗後，

龍葵及少花龍葵葉片均可採食，採收之嫩莖葉以清水洗淨後以熱水燙熟拌醬油加蒜仁、胡麻油或是煮成稀飯，這風味很奇妙。