讓各位賺錢啦

2015年1月10日 星期六

龍葵是什麼野菜?

 最近我家常吃野菜叫做龍葵!
什麼是龍葵?就是我們平常說黑粒菜、鳥甜菜…
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BE%99%E8%91%B5_(%E6%A4%8D%E7%89%A9)
這些龍葵是我爸爸去採取的,長的大枝尤其葉子都好大又漂亮。
這是原生蔬菜少花龍葵葉片很濃綠,還會開白色花,目前野外田間以少花龍葵植株較多, 
少花龍葵依葉片大小可分為大葉及小葉兩大群,其葉色與株型、莖部絨毛及葉緣形狀都有些差異。
這也是我小時候常看到的野菜也是可以吃的野菜啦!
現在在我雲林縣內可以看到有人在賣,煮菜方式很簡單,先清洗後,
龍葵及少花龍葵葉片均可採食,採收之嫩莖葉以清水洗淨後以熱水燙熟拌醬油加蒜仁、胡麻油或是煮成稀飯,這風味很奇妙。


2015年1月8日 星期四

雲林縣北港鎮吃早餐吃到老等麵線糊

某日假日早上問家中小朋友要吃什麼時…他們都不知道要吃什麼,剛好家人要去菜市場買菜,所以我們這一團人跟著去買菜,其實是跟去買小吃啦!
家中有人說他要吃麵線糊,也有人推薦老等這家比較好吃,所以我們跟著推薦人腳步來到老等店內,看到一堆人在排隊人潮,我以為我們是內用可以不用排隊,所以跟老閭娘點餐卻是回我說要等排隊人潮結束才會給我們,所以我只好跟著排隊了…真是排有20分鐘多…可能是過新年大家跑回鄉下人潮變多。而賣的價格真是好便宜哦!
一端上來看到各碗麵線糊內有肉燥、蛋白有些差異,而我們都聞到香味馬上吃起來了!
肉燥是肥肉比較多些,搭配麵線一起吃真是好吃!
這是蛋白,蛋白是團塊的,裡面都魯透了!

我們點麵線糊是有加蛋,所以湯頭有麵香、魯香還有蛋黃香味

  • 這家店是在公園路附近就是買早餐一定會去買的路線哦!
  • 雲林縣北港鎮中秋路87號


懶人我是用電鍋煮出鬆軟栗子

我常去菜市場都去買糖炒栗子來吃,因為真是好吃讓我吃不停,有次看到有人在賣生栗子,好奇問買菜阿姨這生栗子是不是很難煮呀! 阿姨回我說:這栗子只要放電鍋就可以吃了。讓我當場買回來試試看啦!
首先買回來栗子還是要洗一下啦!
清洗栗子洗淨後把髒水放掉,加鹽水(鹽巴加再加水),等待幾分鐘之後把鹽水放掉。


這是鹽水放掉之後拿瓷碗盤裝栗子,因為瓷盤導熱比較快些。我自已的感覺啦!

在電鍋裡放一碗約八分滿的水量(我用吃飯的碗),之後把栗子放入電鍋裡等待5-10分鐘。

電鍋有跳起的達一聲後我有在等幾分鐘去拿起來一顆試吃。
果然是栗香甜,鹽水有把栗子甜味帶出來,這樣吃是剛剛好口感。如果還是吃更鬆軟口感在電鍋放二碗水就可以煮出栗子了!
真是輕鬆煮栗子來好方便呀,懶人也是可以煮出好料來哦!




2014年12月21日 星期日

家中有新鮮的無花果可以吃了!

話說我家有無花果樹是我哥前幾年買種植的,這幾年四季都有果實最好吃的季節是冬天。
所以我看中這個果實看好久,都紫黑色成這樣了,但是我哥跟我說這還不能吃要再等等,再等無花果底部開口再開大些就可以吃了!
所以這顆無花果我無緣吃到了,因為已被我家人吃掉!
現在我也只能預約綠色無花果了
這是我查詢無花果的相關資料網址:http://cht.a-hospital.com/w/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C
、http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%84%A1%E8%8A%B1%E6%9E%9C
有興趣的朋友可以參考資料一下。

2014年12月20日 星期六

來去嘉義買林聰明沙鍋魚頭回家吃

約半年前開始我媽媽不時會說她好想吃沙鍋魚頭,問她是那家沙鍋魚頭她說不出口,只知道是嘉義買的,這次在冬天適合煮好料來吃,嘉義我來採購了!

這次我們去光華路上購買,一到現場就看見排隊人潮,店家有分外帶及內用。內用直接坐下點餐,外帶說是要排隊,非假日當天下午還是很多人呀!
在排隊過程一直聞到及看現美食在你面見,真會讓我的快送錢出去!
 這是現在新的價目表(外帶用)

我們都點沙鍋菜(大)魚頭(半),這樣約有三人份吃。當天我們煮火鍋了!
魚頭沒有土腥味、沙鍋很多料、又有獨特的沙茶、真是新鮮很美味。
聰明的人者會買沙鍋菜回家煮又後再放青菜類、肉類當在火鍋來吃、真是省到錢又好吃!
現在有宅配網址:http://www.smartfish.com.tw/web_edit/edit_show.asp?ClassID=313
這樣我只要付少少錢就不用開車去購買回來,真是很方便!

2014年12月19日 星期五

來去看晚上的臺北花卉展

趁天氣不冷時,跑去花博公園跑步運動健行,看到花博有新的活動「台北花卉展」,真是滿美麗的,有空可以去觀賞一番。
我還拍到這個聖誕老人與聖誕樹
 有熊貓來展演活動,真是好聖誕節氣氛!

2014年12月18日 星期四

到士林夜市吃到原上海生煎包

每次去逛士林夜市時會去排隊買原上海水煎包來吃,後來搬家而新店面重修好久,這次真是讓我吃到了,開心!


還是黃色招牌價格有漲幅,但是還是好吃!
 工作人員還滿多人在忙包煎包,當天非假日所以馬上能拿到熱呼呼生煎包,馬上吃起來皮Q、饀料扎實!跟以前一樣沒有變,只是價格變多了!
 
現在店面在台北市士林區小東街38

我買了高麗菜菜包,餡內有高麗菜清脆又有甜味,加上香菇調味,
高麗菜菜包不加調味料就很好吃! 

只吃高麗菜包對我來說是不夠的,所以我還買另個主角,那就是鮮肉包!
煎成黃金色的外皮再灑上白芝蔴,而豬肉饀加上適量青蔥,美味又好吃的鮮肉包,會讓人吃不停!